晚上十点，国际酒店的后厨依然灯火通明，为尊贵的客人准备着宵夜。

炉灶轰鸣，锅铲翻飞，弥漫着诱人的食物香气。

在一个相对安静的角落，负责处理新鲜水产的帮厨，正专注地对付着今晚的主角之一。

刚从活水箱里捞出的肥美河蚌。

灯光下，蚌壳紧闭着，带着水汽和一股河鲜特有的微腥气息。